Château LAVILLOTTE - GRAND CRU DE SAINT-ESTEPHE Appellation : A.O.C. Saint-Estèphe Historique : le Château Lavillotte, cet ancien vignoble réduit à quelques vieux ceps mal soignés a été entièrement reconstitué avec des soins méticuleux depuis le début des années 60 par le propriéta[...]

Vin Blanc de France - Château Trapaud  - Organic certified Culture : Vendanges débutées le 26 septembre 2016. 100% Sauvignon Gris Elevage : Macération 72 heures en cuve à 5° puis pressurage et entonnage direct pour les fermentations en barriques. Fermentation malo lactique réalisée. El[...]

Bourgogne Blanc 100% Chardonnay  VIGNES.         Les parcelles sont situées sur la commune de Saint Bris le Vineux et bénéficient d’un sol argilo-calcaire. Nos vignes sont situées sur des côteaux et des plateaux d’expositions diverses. Moyenne d’âge des vignes : 32 ans   Â[...]

Bourgogne Rouge Pinot Noir  Fut de Chêne  Domaine Fillon & Fils Cépage :         Pinot Noir Terroir : Argilo-calcaire Vignes : Age moyen des vignes : 43 ans Plantation : 7000 pieds/ha Rendement maximum : 50 hl/ha Vendanges mécaniques Vinification : Macération pelliculaire sur [...]

Chablis - Domaine Fillon & Fils Cépage : Chardonnay Terroir : • Sol argilo-calcaire de l’ère Jurassique • Sous-sol Kimmeridgien Vignes :  Age moyen des vignes : 48 ans  Plantation : 5500 pieds/ha Rendement maximum : 60 hl/ha  Vendanges mécaniques Vinification :  Pressurage[...]

Chablis 1er Cru "Les Beauregards" - Domaine Fillon & Fils Cépage : Chardonnay Terroir : • Sol argilo-calcaire de l’ère Jurassique • Sous-sol Kimmeridgien Vignes :  Age moyen des vignes : 35 ans Plantation : 5500 pieds/ha Rendement maximum : 58 hl/ha, Vendanges mécaniques Vinifica[...]