Chablis 1er Cru "Montmains"  Domaine Fillon & Fils Cépage :         Chardonnay Terroir :           Sol argilo-calcaire de l’ère Jurassique, Sous-sol Kimmeridgien Vignes : Plantation : 5500 pieds/ha,                                     R[...]

Coteaux Bourguignons "La Citadelle" - Domaine Guerrin & Fils Cépage : Chardonnay Terroir :  Située sur la commune de Leynes, les vignes de ce terroir sont enracinées sur les hauteurs du lieu-dit « la Citadelle », environ 380m. Autrefois au sommet du mont se trouver une ancienne chapelle. [...]

Mâcon Rouge  - Domaine Guerrin & Fils Cépage : Gamay Âge des vignes : 35 ans  Terroir : Le terroir est situé sur un sol granitique et sableux qu’apprécie tant le Gamay. Exposée pleine Est en faible coteaux, la maturité est moyenne à tardif. Vinification :  Après une récolte manue[...]

Mâcon-Verze  Blanc - Domaine Philippe Charmond Cépage :   Chardonnay. Rendements et densités : les rendements sont de 66 HL à l'hectare, il y a 8000 pieds de l'hectare. Âge des vignes : 20 ans Terroir: orientation Sud Est à 200 mètres d'altitude avec des sols argilo-calca[...]

Petit-Chablis - Domaine Fillon & Fils Cépage : Chardonnay Terroir : Sol argilo-calcaire, Sous-sol Kimmeridgien Age moyen des vignes : 45 ans Plantation : 5500 pieds/ha Rendement maximum : 60 hl/ha, Vendanges mécaniques Vinification : • Pressurage pneumatique • Clarification en froid [...]

Pouilly-Fuisse "Aux Vignes Dessus"  Domaine Philippe Charmond Type de Vin : Vin Blanc Sec Cépage : Chardonnay Rendement et densité : 58 hl à l'hectare, avec 8500 pieds / hectare. Age de la vigne : 30 ans Terroir et lieu dit : Orienté Sud-Ouest, sur une pente inclinée à 20 %, le sol est t[...]