Loire

Blanc

• appelation : Vouvray
• Domaine : Domaine de la Pinsonniere
• Type : Méthode Traditionnelle
• Cépage : Chenin Blanc
• Millésime : 2015

Vouvray Brut ELEGANCE 2015 - Domaine de la Pinsonniere

Médaille d’OR MACON 2019 

Récolte: 2015
Cépage : 100% Chenin (rendement : 60 hl/ha)
Sol : Argilo-calcaire
Vendanges : Mécaniques
Stockage sur lattes: 42 mois
Durée de conservation : jusqu’à 7 ans
Caractéristiques techniques:
Þ Degré: 12,5 % vol
Þ Acidité: 4.0 g/l
Þ Sucres: 7.0 g/l
Couleur: Belle robe dorée
Nez: notes de fruits confits
Dégustation : La robe couleur jaune  aux nuances vertes offre de fines bulles persistantes. Le nez expressif et fin associe les odeurs des fruits secs à celles des agrumes confits. La bouche à  la texture de bulle crémeuse offre richesse et équilibre, ainsi que des arômes de fruits exotiques, de cire et de fleurs, qui persistent dans une finale élégante et longue. .  
Température de service : 6°C
Alliance gastronomique : Apéritif
 
Elaboré et mis en bouteille au domaine